virtualmono - was denn sonst...: Spargelzeit

Spargelzeit

Obwohl ja allenthalben geunkt wird, daß der Spargel bei dem schlechten Wetter ja gar nicht richtig wächst habe ich mir heute das Spargelmenü (Spargelcremesuppe, Spargel mit Hollondaise, Schnitzel und Kartoffeln und zum Dessert Erdbeeren mit Eis und Sahne) im Ile de Ré gegönnt - schließlich hat man ja Urlaub - und kann es nur wärmstens empfehlen.

virtualmono - 17. Mai, 23:12

10 Kommentare - Kommentar verfassen - 0 Trackbacks

bleilaus - 17. Mai, 23:39 - geändert 17. Mai, 23:45

Nieder mit der Schwerkraft…

…und dann heimgerollt (oder gekugelt) oder was?

Außerdem lasse ich mir die (fast) einmalige Gelegenheit zum Klugsch… nicht entgehen:

http://www.duden.de/suche/index.php?suchwort=hollandaise&suchbereich=mixed

Aber immerhin 13.600 Googletreffer für hollondaise…

Viel Spaß in Hollond und wärmste Grüße an dich von mich!

Edit: Eis und wärmstens - hä?

Nochmal edit: "Augen in der Großstadt" ist außerordentlich hörbar!

antworten

virtualmono - 17. Mai, 23:46 - geändert 17. Mai, 23:46

immerhin 13.600 Googletreffer

Na bitte - ich bin nicht der einzige Depp ;-)

virtualmono - 18. Mai, 00:09 - geändert 18. Mai, 00:09

Nochmal edit: "Augen in der Großstadt" ist außerordentlich hörbar!

Ich wollte ihn so aber noch nicht online stellen - Rolf findet, daß sich seine Stimme noch etwas verschnupft anhört (ich bin mit meiner auch noch nicht zufrieden), aber vielleicht hat gerade der etwas "punkige" Aspekt seinen Reiz ;-)
Den so hinzukriegen (vom Mix her) war etwa ein halber Tag Arbeit.

wasserfrau - 17. Mai, 23:43 - geändert 17. Mai, 23:43

okeeeeeeeeeee... das hört sich ja gut an. und da war ich noch nie. spargel übrigens liegen bei mir allenthalben im kühlschrank und auf dem teller. der türke auf der leipziger straße hat eine spragelschälmaschine aufgestellt,kostenlos und irgendwie putzig, aber nix für mich: ich liebe spargelschälen!
ja, der spargel ist teuer dieses jahr, echt jetzt, aber wenn ich für besten frischspargel 9 euro das kilo zahle, so direkt aus dem feld, das bezahle ich ja für anderes ... fisch und fleisch auch, oder?

antworten

virtualmono - 17. Mai, 23:50 - geändert 17. Mai, 23:50

Das Wetter soll ja besser werden - dann klappts auch mit dem Spargel ;-)

ich liebe spargelschälen!

Ist ja auch kein Problem, wenn man nicht gerade eine Kompanie versorgen muß.

wasserfrau - 17. Mai, 23:53 - geändert 17. Mai, 23:53

Ich glaube, ich würde gar für eine Kompanie:-) Kommt aber selten eine vorbei.

virtualmono - 17. Mai, 23:55 - geändert 17. Mai, 23:55

Wie auch - die sind ja alle in Afghanistan :-/

frank (Gast) - 18. Mai, 11:17 - geändert 18. Mai, 11:17

Ich hoffe mal, die verstehen...

... mehr vom Kochen, als von Webdesign Fancy cook

.
Hab letzte Woche auch lecker Spargel beim Kunden zu essen bekommen, mit neuen Kartoffeln und Schweinefilet; davor Blattsalate an gratiniertem Ziegenfrischkäse, geschmolzene Tomaten mit Balsamicoglace und hinterher noch Joghurt-Limettenmousse an Salat von Kiwi und Ananas. SO stelle ich mir einen Arbeitstag vor Having fun